Repostería

Todo para pastelería y repostería: texturizantes y gelificantes SOSA, pastas y bases PreGel, glucosa, vainilla y más.

Maldon

Sal Maldon 250g

$12.990

Eurovanille

Pasta de Vainilla Bourbon de Madagascar

$118.500

Agotado

Maldon

Sal Maldon 570g

$34.990

Agotado Nuevo Formato

Eurovanille

Pasta de Vainilla Eurovanille 270 grs

$45.200

Agotado

Agro Gourmet

Glucosa liquida

$4.800

Valrhona

Palitos de chocolate 48%

$55.800

Agotado

Agro Gourmet

Vainas de vainilla Bourbon de Madagascar

Desde $95.000

Agotado

SOSA

Pectina SOSA fruta NH

$52.800

Agotado

Maldon

Sal Maldon Ahumada 125g

$13.990

Agotado

República del Cacao

Chocolate Ecuador + Perú 70%

$68.700

SOSA

Potatowhip

$49.600

Agro Gourmet

Gelatina sin sabor

$19.600

Vainas de vainilla Bourbon de Madagascar PREMA — Agro Gourmet

Prema Vanilla

PREMA Vainilla Bourbon de Madagascar

Rebajado desde $44.990

Elegir formato

Rebajas

SOSA

Gluconolactato en polvo

$35.200

Agotado

Agro Gourmet

Coco rallado

$8.900

SOSA

Lecitina de soya

$35.800

Agotado

SOSA

Frambuesa entera liofilizada

$39.800

SOSA

Ácido cítrico en polvo

$21.500

SOSA

Glucosa en polvo

$15.500

Agotado

SOSA

Glucosa líquida

$21.300

Agotado

SOSA

Goma Xantana Pura

$33.600

Agotado

SOSA

Alginato

$82.300

República del Cacao

Manteca de Cacao

$76.500

Agro Gourmet

Maqui en polvo

$34.800

Valrhona

Nibs de Cacao

$39.800

Agotado

SOSA

Crispy Frambuesa 2-10 mm

$58.900

Agro Gourmet

Mazapán

Desde $18.400

Elegir formato

SOSA

Dextrosa en polvo

$17.900

Agotado

SOSA

Pailleté Dentelle

$33.500

SOSA

Azúcar invertido

Desde $55.200

Elegir formato

SOSA

Maltodextrina en polvo

$19.800

Valrhona

Chocolate Valrhona Dulcey 35%

$98.900 ~~Precio normal:$110.000~~

-10%

Maldon

Sal Maldon Ahumada 500g

$36.500 ~~Precio normal:$39.990~~

Agotado -9% Nuevo Formato

SOSA

Crispy Maracuyá 2-10 mm

$52.090

SOSA

Azúcar Perlado n10

$56.800

SOSA

Gelatina Vegetal

$35.500

Agotado

SOSA

Inulina en caliente

$28.700

SOSA

Sorbitol granulado

$28.700

SOSA

Betarraga (remolacha) liofilizada en polvo

$25.800

Agotado

SOSA

Crispy wet-proof Frambuesa

$75.800

SOSA

Natur Emul 500 g.

$45.600

SOSA

Pasta pura de Avellana

$73.400

Agotado

Maldon

Sal Maldon Garlic 100g

$13.990

Agotado

SOSA

Gelcream Frío

$19.800

SOSA

Albahaca en polvo

$23.400

Agotado

SOSA

Pasta pura de pistacho

$87.500

Agro Gourmet

Aroma de rosas

$42.500

Agotado

SOSA

Crispy Cereza 2-10 mm

$39.900

SOSA

Frambuesa liofilizada en polvo

$110.800

SOSA

Crispy wet-proof Maracuyá

$56.490

SOSA

Crispy Frutilla 2-10 mm

$40.300

Valrhona

Chocolate Inspiration Maracuyá

$159.800 ~~Precio normal:$199.700~~

-20%

Eurovanille

Pasta pura de Pistachos

$79.900

Valrhona

Chocolate Inspiration Almendra

$198.500

Agotado

SOSA

Pectina Jaune

$42.500

SOSA

Naranja en polvo

$34.500

Agotado

SOSA

Glicerina Líquida

$19.800

Valrhona

Chocolate Inspiration Yuzu

$235.800

Valrhona

Chocolate Valrhona Tulakalum 75% cacao

$110.200

Agotado

SOSA

Cloruro En Polvo

$29.800

SOSA

Maracuyá en polvo

$65.780

SOSA

Crispy wet-proof Frutilla

$76.500

Agotado

SOSA

Crispy Mango 2-10 mm

$36.800

Agotado

SOSA

Maltosec

$39.800

Valrhona

Pepitas de chocolate negro 52%

$159.800 ~~Precio normal:$199.800~~

-20%

SOSA

Zanahoria en polvo

$53.400

Agotado

SOSA

Tomate en polvo

$27.400

Valrhona

Chocolate Caramelia

$139.800

Agotado

SOSA

Sosa Trehalosa

$25.700

SOSA

Prosorbet 5 Neutro Caliente

$87.500

Agotado

PreGel

Pregel - Base Express Capri 50

$42.400 ~~Precio normal:$49.900~~

-15%

SOSA

Crispy wet-proof Mango

$45.580

Agro Gourmet

Papel de azúcar

$34.500

SOSA

Proespuma Caliente

$36.700

SOSA

Gelespessa 500g

$27.700

Agotado

PreGel

Pregel - Setagel Vellutina

$42.400 ~~Precio normal:$49.900~~

-15%

PreGel

Pregel - Base para Helado Limón 50

$41.600

Callebaut

Callebaut Nibs de cacao

$37.500

PreGel

PreGel Fortefrutto Maracuyá — Pasta Concentrada de Fruta para Gelato (Balde 3 kg)

$58.600 ~~Precio normal:$68.900~~

-15%

SOSA

Flaxfiber Sosa 600 g — Fibra de lino para repostería

$66.800

SOSA

Goma Guar Sosa 750 g

$53.700

Eurovanille

Aroma Natural de Vainilla Líquido Eurovanille EUR-14312 — 1 kg

$42.300 ~~Precio normal:$49.800~~

-15%

SOSA

Glucosa Líquida 60DE Sosa 1,5 kg

$25.600

SOSA

Vegan Mousse

$40.400

PreGel

Pregel - Base Milk Free

$39.900

Agotado

Valrhona

Gianduja de avellanas

$126.400 ~~Precio normal:$158.000~~

-20%