Prosorbet 5 Neutro Caliente SOSA — Agro Gourmet
SOSA

Prosorbet 5 Neutro Caliente

MarcaSOSA
Formato500g
IVA incluido. El despacho se calcula al pagar.
$87.500

Estabilizante premium diseñado para sorbetes elaborados en proceso caliente. Su fórmula combina estabilizantes, emulsionantes y aireantes que mejoran la textura, evitan la cristalización y aseguran un sorbete más cremoso, estable y uniforme.

Ideal para heladerías, pastelerías y cocinas profesionales que buscan consistencia, rendimiento y un resultado final más fino.

Cómo se usa: Mezclar con una parte del azúcar, incorporar al líquido caliente con agitación fuerte, llevar hasta 80 grados, enfriar y madurar la mezcla 8 horas a 4 grados antes del congelado.

Dosificación recomendada: 5 g por cada kilo de mezcla.

Aplicaciones: Sorbetes de fruta, bases acuosas y preparaciones que requieran pasteurización previa.

Ingredientes y alérgenos: Contiene proteínas lácteas y gelatina bovina. Revisar etiqueta del lote antes de usar.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco, bien cerrado, entre 15 y 25 grados.

Despacho y plazos

Región Metropolitana: 1 a 3 días hábiles.
Regiones: 2 a 4 días hábiles en la mayoría de las ciudades. Zonas extremas, 5 a 6.

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Medios de pago

Tarjetas de crédito y débito con Webpay (vía Flow) o Mercado Pago.
Pago con tu banco con Fintoc.

Boleta o factura.

Preguntas frecuentes

Factura: en el carrito elige Factura y completa el RUT, la razón social y el giro de tu empresa antes de pasar al checkout.

Volumen: mándanos los productos, formatos y cantidades a contacto@agourmet.cl y te respondemos con disponibilidad y cotización.

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