Valrhona
Valrhona Nibs de Cacao 1 kg.
Nibs de cacao / cacao tostado en grano
Granos de cacao tostadas y trituradas en forma de granillo, que aportará el sabor puro del grano de cacao, amargo y ligeramente ácido con una textura crujiente.
Los trozos que conforman el grué de cacao (nibs de cacao) sorprenden por su sabor a chocolate sutil, un poco ahumados y muy crujientes. Son un producto seco, sin exceso de grasa y que se emplea a menudo en cocina y mucho en pastelería.
1 kg.
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