Gelatina sin sabor 180 Bloom 1 kg — Agro Gourmet
Gelatina sin sabor — Agro Gourmet
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Agro Gourmet

Gelatina sin sabor

MarcaAgro Gourmet
Formato1Kg
Disponible
IVA incluido. El despacho se calcula al pagar.
$19.600

La base neutra que le da cuerpo a mousses, cremas y postres de molde.

Gelatina sin sabor 180 Bloom, formato de 1 kg. El Bloom mide su fuerza de gelificación: 180 es un punto medio, firme pero no gomoso.

Es neutra en sabor y color, así que no interfiere con la receta. Da estabilidad y una textura homogénea.

Hidrátala en agua fría unos minutos y después disuélvela en la preparación tibia, sin que hierva. Úsala en mousses, cremas bávaras, panna cotta, cheesecakes fríos y gomitas, o para espesar líquidos.

1 kg · Gelatina sin sabor 180 Bloom · Guárdala bien cerrada, en un lugar fresco y seco.

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