Belcolade Peru Amargo 64% cacao
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Belcolade

Belcolade Peru Amargo 64% cacao

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$23.800
Descripción

El Chocolate Belcolade Perú Amargo 64% es una cobertura de chocolate negro de calidad premium, elaborada exclusivamente con granos de cacao de origen peruano. Su mezcla de variedades Criollo y Trinitario entrega un sabor intenso y balanceado, con un amargor elegante y notas distintivas a frutas frescas y frutos secos.

Este chocolate belga real, con alto contenido de cacao (64%), se destaca por su textura fina y suave, su brillo natural y una excelente crocancia al endurecer. Es ideal para pastelería fina, bombonería, ganaches, mousses y glaseados, ofreciendo resultados profesionales en todo tipo de preparaciones.

Características destacadas:

  • Cacao de origen "Perú" (Criollo y Trinitario)
  • Chocolate negro 64% de cacao
  • Sabor ligeramente amargo con notas frutales
  • Gran versatilidad para aplicaciones profesionales
  • Excelente fluidez, brillo y textura
  • Sin aditivos ni sucedáneos: chocolate real

Perfecto para chefs, pasteleros y amantes del buen chocolate que buscan trabajar con ingredientes auténticos y con identidad. Un chocolate que no solo se saborea, se recuerda.

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Belcolade Peru Amargo 64% cacao
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