Semillas de Mostaza
Semillas de Mostaza
Agro Gourmet Chile

Semillas de Mostaza

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$14.500
Descripción

Las semillas de mostaza se caracterizan por ser pequeñas y redondas, que al ser procesadas le otorgan un toque ácido y picante singular.

Se caracteriza por tener un color suave, sabor muy intenso y picante. Su nombre científico es Brassica Alba. Esta especie tiene sus raíces en el continente europeo y también se encuentra en la región norte del continente americano.

Las semillas de mostaza se usan en la elaboración de curris orientales, como el masala undey (curri de huevos fritos), en el tadka, el dhal, el kebab o el repollo thoran (cocina india). También se utilizan en la salsa vinagreta, la salsa escocesa, la salsa de queso y la salsa tártara, entre otros.

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