Semillas de calabaza
Semillas de calabaza
Agro Gourmet Chile

Semillas de calabaza

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$8.500
Descripción

Desde un punto de vista alimentario, las semillas de calabaza son bajas en hidratos de carbono (10%) y contienen principalmente grasas (50%) y proteínas (30%), entre las que se encuentran gran cantidad de ácidos grasas esenciales. También son muy ricas en fibra (7%).

Entre las principales vitaminas y minerales que contienen, destaca su aporte en vitaminas del grupo B (excepto la B12), potasio, fósforo, calcio, y son una de las mejores fuentes de magnesio, selenio y zinc de la dieta.

Las semillas de calabaza se utilizan como cualquier otra semilla oleaginosa, añadidas sobre ensaladas, sopas, en postres, o en cualquier preparación dulce o salada.

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