Maldon elabora sal marina en Essex desde 1882. La familia Osborne ha conservado el oficio durante cuatro generaciones; hoy Steve Osborne está al frente de la empresa. Maldon cuenta con el Royal Warrant como proveedor de sal marina de la Casa Real británica.
La costa de Essex forma parte de la historia de Maldon. Allí se cosechan sus reconocibles escamas piramidales de sal marina.
Las escamas se cosechan a mano para conservar su forma piramidal y su textura crujiente. Cada variedad añade su propio perfil de sabor; revisa los ingredientes en la descripción y el envase del producto.
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