Republica del Cacao

Chocolate Batons 48%

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Descripción

Los Chocolate Batons 48 % de República del Cacao son bastones de chocolate oscuro elaborados con cacao de fino aroma de Ecuador, diseñados para panadería y pastelería profesional.

Perfil de sabor: Notas de cacao tostado, frutos secos y pan tostado, ideales para lograr un relleno de chocolate intenso y equilibrado.

Aplicaciones: Especialmente recomendados para bollería tipo pain au chocolat y otras masas laminadas o piezas de pastelería que requieran un centro de chocolate oscuro de calidad.

Formato: Caja con 300 bastones de chocolate 48 % cacao.

Ingredientes: Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulsionante (lecitina de girasol) y extracto natural de vainilla.

Conservación: Almacenar en lugar fresco y seco, entre 16 °C y 18 °C, protegido de la luz directa y de olores extraños.

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Preguntas frecuentes

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Sí. Por la Ley del Consumidor (Ley 19.496) tienes 10 días corridos desde que recibes el producto para retractarte. Excepción: productos perecibles o de consumo inmediato — esos están excluidos del derecho a retracto. Si el producto llegó con defecto, opera la garantía legal de 3 meses: te reponemos o devolvemos el dinero.

No competimos con supermercado. Importamos directo del productor o de su distribuidor oficial autorizado — sin intermediarios que diluyen calidad. Vainilla Madagascar real, Sal Maldon de Essex en cajas selladas de fábrica, chocolate Valrhona francés. Lo que pagas es la diferencia entre saborizante artificial y producto real con trazabilidad documentada de origen a tu mesa.

Depende del producto. La regla general: lugar fresco, oscuro y seco. NO refrigerador para productos secos como vainilla, sal o especias — la humedad los arruina. Cada ficha de producto tiene la indicación específica y la fecha de vencimiento.

Sí. Trabajamos con chefs, pasteleras, baristas y emporios que llevan volumen de cualquiera de nuestros productos del catálogo — vainilla, sal Maldon, chocolatería premium, frutos secos, especias, ingredientes técnicos. Escríbenos a contacto@agourmet.cl con asunto "Mayorista" e incluye: qué productos te interesan, volumen estimado mensual y RUT de tu empresa. Coordinamos precio y facturación.