Barritas Eclat amargo 61% Valrhona — Agro Gourmet
Barritas Eclat amargo 61% Valrhona — Agro Gourmet
Barritas Eclat amargo 61% Valrhona — Agro Gourmet

Chocolate negro · 61% cacao

Barritas Eclat amargo 61%

Valrhona

Ideal paraPara acompañar el café o el té
Formato1Kg
244 barritas
IVA incluido. El despacho se calcula al pagar.
$42.500

Notas de cata: amargor dulce, delicado y intenso

Valrhona se complace en presentar Éclat, el chocolate que complementa perfectamente su café.

Éclat es una barra de chocolate negro (61%) con una forma única, fina y original, que introduce una nueva forma de disfrutar el chocolate con delicadeza y elegancia.

Su forma es perfecta para mojar en tu taza de café, prolongando la magia de la hora del café.

Conservación

Guárdalo en un lugar fresco y seco, idealmente bajo 18 °C, lejos de la luz y de olores fuertes. Ciérralo bien después de cada uso.

Despacho y plazos

Región Metropolitana: 1 a 3 días hábiles.
Regiones: 2 a 4 días hábiles en la mayoría de las ciudades. Zonas extremas, 5 a 6.

Ver política de despacho

Medios de pago

Tarjetas de crédito y débito con Webpay (vía Flow) o Mercado Pago.
Pago con tu banco con Fintoc.

Boleta o factura.

Chocolate negro · 61% cacao

Notas de amargor dulce, delicado y intenso

Cacao61%
0%100%

Ideal paraPara acompañar el café o el té

Barritas Eclat amargo 61%

Preguntas frecuentes

Es la proporción del chocolate que viene del cacao (pasta y manteca de cacao). A más porcentaje, más intenso y menos dulce. Para ganache y mousse suele usarse entre 55% y 70%; sobre 70% el sabor es más amargo.

Solo si lo vas a usar para bombones, tabletas o baños que deben quedar brillantes y crujientes. Para ganache, mousse, brownies o rellenos no hace falta: basta con derretirlo a fuego suave.

En un lugar fresco y seco, entre 15 y 18 °C, lejos de la luz y de olores fuertes. Evita el refrigerador: la humedad lo marca con manchas blancas.

Factura: en el carrito elige Factura y completa el RUT, la razón social y el giro de tu empresa antes de pasar al checkout.

Volumen: mándanos los productos, formatos y cantidades a contacto@agourmet.cl y te respondemos con disponibilidad y cotización.

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