Licor de cacao 100% República del Cacao — Agro Gourmet

Manteca y pasta de cacao · 100% cacao

Licor de cacao 100%

Perú · cacao fino de aroma

República del Cacao

FluidezMuy fluido · 4 de 4 gotas
Ideal paraBizcochos, helados y salsas
Formato2.25Kg
IVA incluido. El despacho se calcula al pagar.
$81.500

Notas de cata: cacao tostado, ácido y amargo

Licor de cacao premium, extraído de selectos granos de cacao fino de aroma peruano, destaca por su frescura y reminiscencias a bayas rojas, complementadas con un delicado final ácido.

Este exquisito licor se caracteriza por su equilibrado perfil de sabor, enriquecido con notas de especias, frutas y maderas, que reflejan la riqueza del terroir peruano.

Conservación

Guárdalo en un lugar fresco y seco, idealmente bajo 18 °C, lejos de la luz y de olores fuertes. Ciérralo bien después de cada uso.

Despacho y plazos

Región Metropolitana: 1 a 3 días hábiles.
Regiones: 2 a 4 días hábiles en la mayoría de las ciudades. Zonas extremas, 5 a 6.

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Medios de pago

Tarjetas de crédito y débito con Webpay (vía Flow) o Mercado Pago.
Pago con tu banco con Fintoc.

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Manteca y pasta de cacao · 100% cacao

Notas de cacao tostado, ácido y amargo

Cacao100%
0%100%
FluidezMuy fluido · 4 de 4 gotas
Menos fluidoMás fluido

Ideal paraBizcochos, helados y salsas

Licor de cacao 100%

Preguntas frecuentes

Es la proporción del chocolate que viene del cacao (pasta y manteca de cacao). A más porcentaje, más intenso y menos dulce. Para ganache y mousse suele usarse entre 55% y 70%; sobre 70% el sabor es más amargo.

Solo si lo vas a usar para bombones, tabletas o baños que deben quedar brillantes y crujientes. Para ganache, mousse, brownies o rellenos no hace falta: basta con derretirlo a fuego suave.

En un lugar fresco y seco, entre 15 y 18 °C, lejos de la luz y de olores fuertes. Evita el refrigerador: la humedad lo marca con manchas blancas.

Factura: en el carrito elige Factura y completa el RUT, la razón social y el giro de tu empresa antes de pasar al checkout.

Volumen: mándanos los productos, formatos y cantidades a contacto@agourmet.cl y te respondemos con disponibilidad y cotización.

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