Praliné Almendra Avellana 50%
Praliné Almendra Avellana 50%
Valrhona

Praliné Almendra Avellana 50%

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$98.600
Descripción

El Praliné Almendra-Avellana 50% de PatisFrance combina almendras y avellanas tostadas (50%) con azúcar cocido, creando una pasta suave y cremosa ideal para repostería y chocolatería profesional.

  • Composición: 50% frutos secos (almendras y avellanas) y 50% azúcar.
  • Usos: Perfecto para rellenos, ganaches, mousses, helados y preparaciones clásicas como el Paris-Brest.
  • Sabor: Notas tostadas con una textura cremosa y equilibrada.

Este producto es ideal para profesionales de la pastelería que buscan calidad y autenticidad. Elaborado en Francia por PatisFrance.

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