{"product_id":"gelcream-caliente","title":"Gelcream Caliente","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna crema que aguanta el horno y el congelador sin cortarse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGelcrem Caliente SOSA, 500 g. Es un espesante de almidón de maíz que resiste las altas temperaturas, así que lo puedes hornear, y también soporta la congelación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo mezclas en frío con el líquido y lo cueces hasta que hierva, entre 3 y 5 minutos. Rinde mejor entre 90 y 130 °C y en una preparación ácida. Dosis general: 20 a 50 g por litro. Para crema pastelera, 30 a 40 g por litro de leche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi tu preparación no pasa por el fuego, mira el \u003ca href=\"\/products\/gelcream-frio\"\u003eGelcream Frío\u003c\/a\u003e, que espesa en frío.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e500 g · Dosis 20 a 50 g\/L · Guárdalo bien cerrado, en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"500g","offer_id":50949468455077,"sku":"48640","price":37900.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/9940\/8037\/files\/gelcream-caliente-1x1.jpg?v=1793125826","url":"https:\/\/agourmet.cl\/products\/gelcream-caliente","provider":"Agro Gourmet Chile","version":"1.0","type":"link"}